我眼中的新疆

2021-08-18 08:49慕佳琪
今日中國·中文版 2021年8期
關鍵詞:新疆民族文化

慕佳琪

2021年5月24日,我從北京登上了飛往烏魯木齊的航班,就此踏上了地域廣闊、民族眾多、文化多元的新疆。此次新疆之行,給我留下了深刻的印象。

新疆之美—那拉提

“ 不來新疆不知中國之美,不來那拉提不知美在哪里。”當我站在河谷草原與空中草原的交界處—天界臺上,往遠處眺望的那一瞬間,震撼心靈的一幕,深深地刻入我的腦海,永遠無法忘懷。放眼望去,湛藍的天空、潔白的云朵、巍巍的青山、托襯著白云下的雪山、遼闊的草原、成群的牛羊馬,一切的一切都是那么的平靜與完美,構成了一幅濃墨重彩的畫卷。這里就是有著“人間天堂的入口”“天上人間之界”美稱的那拉提。我領略了“三面青山列翠屏,腰圍玉帶河縱橫”的獨特地形地貌。兩側凸起的山坡猶如馬鞍一樣,同行的老師說地理學將這種景象稱為“鞍部”,這是大自然的鬼斧神工,使人感覺就像騎在馬背上觀看空中草原的美景一般。

當地的牧民說:“太陽剛剛探出頭來,就用第一縷陽光親吻了這片草原,于是,牧民的先祖們便給這片土地起了一個詩意的名字—那拉提,意為:最先見到太陽的地方。那拉提位于新疆伊犁州新源縣境內,伊犁河谷東段,平均海拔1800米,總規劃面積960平方公里,景區有主要景點27處,涵蓋春秋牧場河谷草原、夏季牧場空中草原、冬季牧場盤龍古道等等。”

多民族和諧共處的典范—塔城

新疆是多民族交融的地方,十幾個民族長期以來和諧相處。在塔城的這幾天,我近距離感受到了多民族的居民在一起其樂融融的和諧氛圍,各個民族在同一片土地間相互交流。為了讓自己的傳統文化傳承下來,一直不懈地把具有當地傳統文化特色的元素,融入到他們的歌聲和表演里,展現給世人。

塔城位于新疆維吾爾自治區西北部,準噶爾盆地南端。悠久的歷史文化、獨特的民族風情,對塔城地區的發展起到了深遠影響。我們在塔城走訪了幾戶多民族家庭,深刻地感受到各民族的文化在塔城這片土地上相互交流、相互交融、相互促進所煥發出的勃勃生機。

比較有代表性的是塔城市新城街道哈爾墩社區,它是一個多民族的聚居區,這里生活著漢族、哈薩克族、回族、維吾爾族等14個民族。長期以來,社區各民族居民和睦相處親如一家,先后于2014年、2019年榮獲“全國民族團結進步模范集體”稱號。走進哈爾墩社區居民吾熱肯家的“家庭博物館”,一眼就看見正對大門的墻上掛著的一張合影照片。合影中,來自4個民族的家庭成員身穿各自的特色服飾,將一位老人簇擁在中間。吾熱肯和他的4個兄弟姐妹出生于塔城市二工鎮奇巴拉尕什村一個柯爾克孜族家庭。這些年來,大家在各自的生活中紛紛遇見了自己心愛的另一半,和他們走進了婚姻的殿堂。“我大姐和三妹的丈夫是蒙古族,二妹的丈夫是哈薩克族,大妹嫁給了漢族,我娶了一個蒙古族媳婦。”今年49歲的吾熱肯介紹。在這個大家庭里,每個小家庭都是通過自由戀愛結合的,都是愛情的“杰作”。當被問起各自的婚姻是否得到了家長的同意與理解時,這個大家庭的成員則紛紛表示,面對跨民族的婚姻,家里的老人不但沒有反對,反而非常贊同。“母親從小就經常給我們說,民族團結很重要。”吾熱肯說,“大家從小便和各個民族的小朋友在一起玩耍,母親也有許多不同民族的好朋友。很多時候,大家對彼此的民族沒有刻意地區分,團結的種子在那個時候便被大家埋在了心里。我們都是中華民族,我們都是一家人。既然同是一家人,那就從不說兩家話。只要大家心往一處想,日子就會越來越好。”

還有一家也給我留下了很深刻的印象,那就是在哈爾墩社區四道巷經營玫瑰莊園餐廳的哈力旦·依達洪家。她的家也是一個多民族家庭,她本人是維吾爾族,丈夫是烏茲別克族,大姐夫是塔塔爾族,妹夫是哈薩克族,還有一個漢族弟弟杜榮路。1986年初,杜榮路隨同鄉從山東濟寧到塔城市打工,當時他體格瘦小,沒有工作經驗,一直找不到工作,天氣寒冷又無處落腳,帶來的100多元人民幣也已所剩無幾。哈力旦的父親依達洪聽說這個情況后,請杜榮路來家中幫忙放牧。共同放牧、共同生活使得杜榮路與哈力旦一家建立了深厚的感情。因杜榮路與自己的孩子年齡相仿,哈力旦的父親與家人商量并征得杜榮路同意后,把杜榮路認作了干兒子,于是哈力旦也有了位漢族弟弟。杜榮路在他家一住就是7年,后因山東家中有事回到山東濟寧市泗水縣。臨走時,哈力旦父親將家中積蓄1.7萬元全部給了杜榮路,讓他回去成家立業。哈力旦的一家人用博大的胸懷闡釋了中華民族一家親的傳統美德,現在兩家人來往密切,春節、古爾邦節、中秋節,大家都會熱熱鬧鬧聚在一起,每個小家庭都會做上一二個拿手菜,餐桌上便有了各個民族風味的美食。

傳統文化創新與非物質文化遺產的傳承

馕是新疆人生活中必不可少的食物,很多時候,提到新疆,大家就會想到馕。這次我們走進了伊犁河·馕文化小鎮近距離體驗了馕文化與創新。

伊犁河·馕文化小鎮是集加工、體驗、游覽為一體的馕產業園區,建筑總面積5310平方米,分為生產加工區、體驗區及生活區,并設有游客觀光通道、馕文化博物館、哈薩克族奶茶體驗館等功能區域。園內生產加工區3810平方米,分為上下兩層,一層主要為傳統馕產品生產加工區及成品展示售賣區,主要生產加工各類油馕、芝麻馕、皮芽子洋蔥馕和觀賞馕等32個品種特色馕;二層為烘焙區,主要生產玫瑰花馕、辣皮子馕、核桃葡萄干馕、牛乳馕及本地特色糕點等。

奶茶文化體驗館占地面積750平方米,設有地方特色產品售賣區、奶茶體驗區、哈薩克民俗文化展示區、流動服務圖書點等區域,整體呈現為哈薩克族傳統民俗文化風格。產品售賣區現有伊杏皇杏干系列、古麗拜果丹皮系列、伊陽蜂蜜系列、伊源小奶丁系列等100余種本地特色農牧產品,為各色產品的宣傳推廣起到助推作用。目前,馕文化的創新正在穩步進行,加工產品已遠銷海外,深受廣大消費者的喜愛。

說到非遺文化傳承,不得不提塔城網紅“洋婆婆”的伊蔓樹莊園。它位于塔城市解放路,是一座具有百年歷史的塔塔爾族小院。“伊蔓”是塔塔爾語橡樹的意思,因院內有幾棵百年之久的橡樹而得名。熱發提和再屯娜夫婦都是塔塔爾族,也是這座院子的主人。再屯娜兼任塔城地區塔塔爾族文化協會會長,也是國家級非物質文化遺產傳承人。塔塔爾族是全國人口較少的少數民族,“塔塔爾族撒班節”已列入第二批國家級非物質文化遺產代表性名錄。伊蔓樹莊園是再屯娜為了傳承民族文化,讓更多的人認識和了解塔塔爾族,讓塔塔爾族傳統美食、糕點制作手藝得到傳承,在政府的大力支持下自主創業經營的。祖傳的糕點與特色美食技藝以傳統的配方、嫻熟的技術、純正的口味而弛名,塔城特色糕點作為新疆禮物,已成為饋贈親友的最佳禮品。目前伊蔓樹莊園已經是來塔城市體驗塔塔爾族風情的最佳去處。

發展本地產業,擴大國際貿易,助力百姓脫貧—霍爾果斯

在此次新疆之行的幾天里,我深深地感受到了新疆的發展,了解到為了讓更多的地區得到更好的發展,中國政府對新疆下了很大的功夫,一直不斷地給當地產業提供便利政策,支持當地產業發展,通過經濟與旅游業復興,幫助當地居民實現了脫貧,使得居民有了穩定的收入,過上了更高質量的生活。

霍爾果斯自古以來就是古絲綢之路北道上的一個重要驛站,處于中國西部邊陲,與哈薩克斯坦接壤,西承中亞五國,東接內陸省市,是中國絲綢之路經濟帶核心區的重要支點。

我們走進了位于霍爾果斯經濟開發區工業園區內的霍爾果斯金億國際貿易有限公司,這家公司創立于2010年,注冊資本5800萬元人民幣,占地10萬平方米。以優質果蔬的種植栽培、收購運輸、保鮮貯存、精深加工和出口銷售一體化運營業務為主,以烘焙類、面點、乳制品、罐頭、果汁加工、生產、銷售及倉儲物流業為輔,大力實施農業產業化和國際化戰略,依托霍爾果斯經濟特區的地緣優勢,將果蔬、馕等產品遠銷中亞五國及俄羅斯等國家。

海外客戶可以訂制指定規格的農產品,如辣椒、西紅柿、橘子、蘋果、油桃、彩椒等蔬菜水果,基地和老百姓合作,公司為農民提供種植本金,農民進行種植,豐收時節,采摘后再由公司收購,運至公司2萬平方米的保鮮庫,再按照海外客戶不同的需求進行加工及包裝后出口海外。基地每年出口中亞農產品6萬噸,貿易額達到1億美元。

金億集團是新疆“農業產業化龍頭企業”,應用“國際市場+龍頭企業+基地+合作社+農戶”的產業化、國際化運營模式,在全國各地建立了出口果蔬生產基地10余萬畝。集團采用訂單及基地建設模式,每年可帶動伊犁地區1000余農戶增收,日均提供臨時務工崗位近300人,公司將融入鄉村振興戰略,發展多樣化的聯合與合作,努力實現千家萬戶分散生產與千變萬化大市場的有效對接,實現企業盈利、產業發展、農民增收。

目前在新冠肺炎疫情的環境下,有各國海關入駐在海關監管倉庫長期工作,聯動工作,所有的貨物裝上中方車輛運到指定區域,再轉換至外方的車頭直接運輸至海外。此模式已經非常成熟,大大減少了各方人員接觸,被中國各地區學習效仿。

在新疆,我不僅看到了美麗的景色,充分感受到了當地各民族的風情,也親眼看到了新疆在發展道路上的前行。新疆之行給我留下了深刻而美好的回憶,我非常期待在將來與它再次親密接觸。

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